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白茶，系6大茶类之一属轻微发酵茶，成品多为芽头满披白豪，如银似雪而得名。白茶色白如银，汤色杏黄清澈晶亮，入口毫香显露清鲜甘露。是茶类的特殊珍品。白茶是原始.健康.自然的茶类。白茶原产于福鼎，《茶经》中记载：“永嘉县（今温州）东（南）三百里有白茶山”.既指福鼎太姥山。白茶具有解毒.退热.降火.降血脂.抗癌.防辐射和提高人体免疫力等，至古以来就被视为治疗麻疹的圣药。古籍《闽小记》中称：“（白茶）性寒凉，功同犀角”。据考证，系出至于《本草纲目》，在白茶区福建闽东至古就有用白茶退烧.治牙疼.麻疹的习惯。目前已成为风行欧美的一中国保健食品。2004年5月28日，美国《科学日报》刊出《白茶的杀菌效果比绿茶好》的文章。文中引述美国纽约佩斯大学的米尔顿?斯奇芬伯博士的研究，白茶提取物能对导致葡萄球菌感染.链球菌感染.肺炎等细菌生长具有预防作用：2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了美国权威科学杂志《美国科学院报》的报道，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍；2005年在旧金山召开的美国化学学会学术会议上，美国生化学家洛德克博士公布了他对白茶...[详细介绍]
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